Cena Cata de Cervezas Cartagena

Entrantes a compartir

• Marinera al estilo canana
• Tostada de jamón con tomate natural y aceite de oliva en pan rústico
• Tostada de atún con mermelada de pimientos asados y crujientes de cebolla
• Ensalada cantonal típica cartagenera
• Variado de quesos con frutos secos y mermeladade cerveza artesanal

Postres

• Coulant de chocolate

Bebidas

• Bebida

  BLONDE: Cerveza rubia fresca de carbonatación media, espuma blanca cremosa que es persistente, de aromas a pan blanco, se percibe el sabor del lúpulo con toques herbáceos. Amargor medio, 4,8% alc WHEAT: Cerveza de trigo, refrescante por la carbonatación media alta, en boca da notas de frutas cítricas, con aroma a plátano por esteres producidos en la fermentación y amargor bajo, la espuma es blanca densa cremosa, 4,3% alc BROWN ALE: cerveza tostada con aromas a maltas caramelo, con notas a pan tostado y algo ciruelas pasas, de amargor bajo, es madurada durante tres meses, su espuma es de color tostado claro, 6,1% alc IPA INDIAN PALE ALE: esta cerveza es tostada, de amargor medio alto, es un estilo inglés tradicional, con buen balance de malta y lúpulo el amargor perdura en garganta, con sutiles sabores a frutos secos, 5,8% alc, 50 IBUS de amargor SMOKED STOUT: cerveza negra de sabores torrefactos, delicada en boca, de densidad baja, con aromas torrefactos a café, con una espuma cremosa, 6,8% alc CERVEZA DE TEMPORADA: estilos de cerveza que se van variando con las estaciones del año